Schotse Cranachan

 

Nodig voor 4 glazen:
3 dl yoghurt
1,5 dl gecondenseerde melk
rasp en sap van 1 citroen
250 gram rode vruchten of bosvruchten
1 el honing
2 el whisky (naar keuze)
100 gr muesli

 

Zet de oven op 200 graden en spreid de muesli uit over een met bakpapier beklede bakplaat. Hou goed in de gaten. Als het nootachtig gaat ruiken is het goed.

Meng de yoghurt, melk en sap en rasp van de citroen door elkaar.

Meng honing en eventueel whisky door het fruit. Als je wilt kun je het ook prakken.

Maak in een leuk glas laagjes van yoghurt, muesli, yoghurt, fruit enzovoort. Garneer met een mooie vrucht en wat honing bovenop.

Zonder whisky is dit ook een prima ontbijt.

Bereiden ca. 15 minuten.