In deze tijden van recessie hebben heel veel mensen het moeilijk. Ik spreek uit ervaring.

Ik heb al heel wat zwarte sneeuw gezien in mijn leven.

Maar als het zo ernstig is geworden dat je naar de voedselbank moet, dan heb je geen keuze in wat je vanavond gaat koken of eten…..dan heb je geen behoefte aan mijn gezeur over goedkoop en gezond koken, dan ben je al blij dat je nog leeft waarschijnlijk en rond kan komen van dat beetje wat je hebt.

 
Toch hoop ik met onderstaande recepten een volwaardige en goedkope maaltijd te kunnen aanbieden of je in elk geval een eindje op weg te kunnen helpen en dat ik je wat inspiratie kan geven.

Ik ga er wel een beetje vanuit dat je kruiden, olie en azijn e.d. in je keukenkastjes hebt staan. Dit geldt ook voor bepaalde zaken in de koelkast, zoals (bak)boter en melk bijvoorbeeld.
Ook ga ik bij de gerechten (qua gemiddelde hoeveelheden) uit van 2 volwassenen en 2 kinderen, met een maximumbedrag van € 2,50 per persoon. Ben je alleenstaand, dan kun je er lekker (vaak) van eten en de rest invriezen voor als je een stukje maand overhoudt aan het einde van je geld.

Kijk ook eens op de rest van mijn site, bijvoorbeeld de stamp- en stoofpotten en ovenschotels. Dit hoeft echt niet duur te zijn en je kunt het voor meerdere dagen klaarmaken.

Probeer aardappelen, fruit en uien bijvoorbeeld bij de boer te halen, dat is veel goedkoper dan in de winkel. Ik betaal 2 euro voor 10 kg aardappelen, 5 kg fruit of uien. Dat scheelt toch aanzienlijk. Vaak heb je ook 10 eieren voor 1,50 euro.

En natuurlijk zeker niet onbelangrijk: hou alle reclamefolders in de gaten en richt je menu daarop in.

Ga naar www.supermarktaanbiedingen.com, tik het product in en vergelijk de prijzen per supermarkt.