Broodje rosbief met gebakken ui en mierikswortelsaus

Snijd 1 ui in ringen en bak in boter, samen met 2 el balsamicoazijn, tot het karameliseert.

Neem een handje geplukte sla met eventueel wat ringetjes radijs. Vermeng 1 koffielepel mierikswortel met 1 el mayonaise, 1 el yoghurt en wat karbonadekruiden of zout.

Besmeer een broodje rijkelijk met de mierikswortelsaus en beleg dan met de sla en de radijs. vervolgens met plakjes rosbief, ook bestrooid met karbonadekruiden of zout en peper, en garneer met de gebakken zoete uien.