Gebakken wintergroenten

Neem 1 wortel in plakjes, 2 rauwe bieten in plakjes, 1 pastinaak in plakjes en 1 grote ui in ringen. Verhit boter met olie in een grote koekenpan en bak de groenten voor ca. 10 minuten op matig vuur. Voeg suiker toe, garam masala, peper en zout en laat karameliseren.

Heerlijk bij allerlei soorten vlees of vis.